soupe petits pois facile

Velouté de petits-pois carottes facile et rapide

⏰ 5 minutes | 🔥 10 minutes | ⚙ mixeur plongeant

Ça fait longtemps que je ne vous ai pas partagé de recettes. Aujourd’hui, j’ai décidé de vous dévoiler ma toute nouvelle recette de soupe (ou velouté) de petits-pois. J’ai envie de dire que c’est presque une recette pour étudiants tellement elle est facile !

Ingrédients pour 3 portions

  • 1 grosse boîte de conserve de petit-pois carottes (ou juste petits-pois si vous préférez)
  • Bouillon de légumes
  • 1 oignon & 1 c. à c. d’huile d’olive
  • 20cl de crème liquide

Étapes

  1. Émincez l’oignon et faites le revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive
  2. Faire bouillir de l’eau à l’aide d’une bouilloire ou, à défaut, commencer à faire bouillir un peu d’eau dans une casserole et y effriter le bouillon de légumes
  3. Ajoutez l’oignon
  4. Égouttez les petits pois et ajoutez les dans la casserole
  5. Rajoutez de l’eau jusqu’à hauteur des petits pois et mélangez
  6. Mixez le tout à l’aide d’un mixeur plongeant
  7. Une fois que le mélange est homogène, ajoutez la crème liquide et dégustez !

Si vous trouvez le velouté trop épais, vous pouvez le rallonger à l’eau. Cette recette sera parfaite pour vous réchauffer ces soirs d’hiver… Bon appétit ! 🍵

6 commentaires

  1. J’avais jamais pensé à le faire en soupe, pourquoi pas !

  2. Depuis toute petite je suis une grand fan des petits-pois alors je garde ta recette pour la tester dimanche soir quand je sais que je n’aurai pas d’inspiration haha

    xoxo

  3. Coucou, merci pour la recette j’adore les soupes, et celles aux petits poids en particulier. Bisous

  4. C’est super ça ! À essayer, moi qui adore la soupe l’hiver !
    Bon weekend

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

*