Cela fait des mois qu’on voit fleurir sur Instagram des recettes à base de graines de Chia…et comme beaucoup : j’ai craqué ! Du coup, après moult recherches, j’ai fini par commander 1kg sur Amazon. Parce que bon, 10€ les 250g je trouvais que c’était un peu abusé😱
Alors pour cette recette, y’a pas besoin de matériel particulier, il faut seulement prévoir un temps de repos. En effet, les graines de Chia ont besoin de temps pour s’imbiber du liquide et ainsi gonfler.
Le mieux à faire est donc de préparer votre pudding de Chia la veille, afin de l’avoir de prêt pour le petit-dej du matin !
Ingrédients pour 1 portion
- 200ml de lait végétal
- 5 cuillères à café de graines de Chia
- 2 tranches de melon
- 1 banane
- 2 abricots (ou 1 pêche)
- Optionnel : arôme de vanille
Pudding de Chia
- Versez le lait dans une tasse
- Ajoutez les graines de Chia et l’arôme de vanille
- Laissez poser au moins 2h
- Astuce : passée 30 minutes, n’hésitez pas à remuer un peu. En effet, les graines ont tendance à rester en surface…et du coup ne pas gonfler !
Le pudding n’a donc plus qu’à poser pour gonfler ! Comptez moins de 5 minutes pour terminer de préparer votre petit dej ! Si vous souhaitez un pudding moins compact, il faut mettre moins de graines, par exemple 3 ou 4 cuillères. 😉
Directions
- Coupez le melon en cubes et mettez les dans le blender
- Ajoutez la banane coupée en morceaux et mixez
- Versez dans votre récipient
- Ajoutez le pudding de Chia
- Coupez les abricots (ou autres) en morceaux et disposez les sur le dessus
- DÉGUSTEZ
