Vous le savez, ce n’est pas nouveau, je suis une fan inconditionnelle des bowlcakes. Et même si j’ai ma recette fétiche (le bowlcake au chocolat et peanut butter), j’aime bien changer de temps en temps pour varier les plaisirs ! Je vous propose donc aujourd’hui une recette à base de farine de châtaigne, qui va notamment donner un goût, mais surtout, une texture complètement différents de ce dont vous pouvez avoir l’habitude !
La recette du bowlcake
Ingrédients pour 1 bowlcake
- 30g de flocons d’avoine (3 cuillères à soupe)
- 10g de cacao maigre (1 cuillère à soupe)
- 20g de farine de châtaigne (1 grosse cuillère à soupe)
- 10g de noisettes en poudre (1 grosse cuillère à soupe)
- 1 oeuf
- 80ml de lait végétal
- 3 carreaux de chocolat (facultatif)
Étapes
- Dans un bol, versez puis mélangez les flocons d’avoine, le cacao, la farine et la poudre de noisette
- Ajoutez ensuite l’oeuf, et mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte compacte
- Versez le lait et mélangez
- Vous pouvez ensuite déposer les carreaux de chocolat et les enfoncer un peu avant de mettre au micro-ondes pour 2 minutes à 750w
Vous n’avez plus qu’à laisser refroidir et à garnir. Pour que ça refroidisse plus vite, mieux vaut le démouler et le mettre dans une petite assiette. 😉
Valeurs nutritionnelles du bowlcake
Depuis quelques jours, j’utilise la version Yazio, une application qui permet de saisir ses aliments afin d’avoir plus d’info sur ce qu’on mange ! J’utilise la version PRO, qui me permet de saisir mes recettes (ce qui est génial puisque je mange souvent certaines recettes, au moins je n’ai pas à tout le temps saisir les aliments !). Je vous ferai un article sur l’appli dans les mois à venir.
Du coup, ça permet de voir que le bowlcake est bien chargé en glucides, ce qui va permettre de nous maintenir en forme pour toute la matinée ! Vous pouvez aussi rajouter des protéines en poudre. Cela permettra de combler tous vos besoins nutritionnels du petit déjeuner ! 😋
